Pri prvom pohľade na rotvajlera si určite všimnete jeho solídnu silu, čo dokazuje každým svojim pohybom. Toto plemeno je o niečo dlhšie ako vysoké, to znamená, že ich výška v kohútiku sa pohybuje u psov medzi 61 cm až 68 cm a u feny je výška približne 56 cm až 63 cm.

Hmotnosť Rotvajlera sa pohybuje od 42 do 54 kilogramov.

Rotvajlery sú veľké psy s mohutnými hlavami. Uchu ši ležia v celku tesne pri tvári a jemne prevýsajú. Farba tohto plemena je obvykle čierna s pálením, to je jediný oficiálne zaregistrovaný variant rotvajlera. Jeho srsť je krátka, hustá a trochu drsná. Ide o plemeno, ktoré má veľmi silnú kostru, no nepôsobí ťažkopádne.

Ako je bežné aj u ostatných väčších plemien, rotvajleri môžu dozrievať celkom pomaly. Mnohé z nich dorastajú do plnej výšky až vo veku 2 alebo 3 rokov. S postupom veku ale tieto psy zmohutnejú, tak ako sa vekom očakáva.

Každý rotvajler by mal byť chovaný na kvalitnom krmive a akákoľvek strava, ktorú mu dáte, by mala zodpovedať jeho veku (štena, pes alebo senior). Niektorí psi majú sklon k nadváhe, preto pri používaní rôznych pochúťok treba postupovať s rozumom.

Pred zaobstaraním tohto plemena by ste mali overiť výskyt chorôb u ich rodičov. Ide najmä o choroby, ku ktorým má rotvajler predispozíciu a to sú napríklad dysplázia bedrového kĺbu, malformácia bedrového kĺbu (ktorá sa dá zistiť pomocou röntgenovej snímky), očné a rôzne srdcové choroby.

Čo sa týka starostlivosti, rotvajler má rovnú, hrubú a stredne dlhú vonkajšiu srsť, ktorá je plochá. Podsada je prítomná na krku a bokoch. Mali by ste ho česať na týždennej báze a takisto ho pravidelne aj kúpať. Väčšinu roku toto plemeno pĺzne len veľmi mierne, na jar a jeseň je intenzita pĺznutia vyššia, nakoľko v tomto období obmieňajú srsť. Takisto netreba zabudnúť na zuby, ktoré by mu mali byť umývané každý týždeň. Pri brúsení a skracovaní nechtov je obzvlášť nápomocný brúsny nástroj, ako je Dremel.

Plemeno rotvajlera zaraďujeme medzi jedno z najstarších plemien, k jeho predkom patria latinské molosy. Sprevádzali Rimanov počas ich výprav Nemeckom, dozerali na ich dobytok a strážili základne. Mnoho z nich sa „usadilo“ a tak v meste Rottweil v južnom Nemecku, vzniklo plemeno, ktoré dnes poznáme. Títo psi sa považujú za členov skupiny mastifov. Rotvajleri pomohli pri vývoji dobermana v oveľa neskôršej dobe.