Akita je veľký, mocný pes s výrazným, robustným vzhľadom. Toto plemeno je len o niečo dlhšie ako vysoké. Jej plný, skrútený chvost je úmerný jej veľkej hlave. Samec akity je v dospelosti vysoký okolo 65cm a váži asi 40kg. Fena má v dospelosti približne 60cm a jej váha sa pohybuje okolo 35kg. Široký hrudník a krk akity slúžia ako pevný základ pre veľkú hlavu, čo je najdôležitejším znakom tohto plemena. Široká hlava a krátka papuľa tvoria pri pohľade zhora tvar trojuholníka. Akita má malé oči a vztýčené uši, čo dáva tomuto plemenu veľmi dôstojný výraz. Jej telo je svalnaté a nohy sú rovné a silné. Chvost je veľký, plný a nesený vysoko, zvyčajne skrútený dopredu, cez telo.

Srsť akity je krátka až stredne dlhá a veľmi hustá. Vďaka jej hustej a mäkkej podsade je akita vhodná do chladnejšieho podnebia, a v teplejších mesiacoch jej srsť výrazne redne. Vonkajšia srsť alebo ochranná srsť je o niečo dlhšia a hrubšia. Medzi farby akity patrí biela, červená žíhaná a sezamová. Podsada môže mať inú farbu ako vonkajšia srsť, ale jej farby sú vždy jasné a výrazné. Nápadný vzhľad akity prispel k jej neustálemu rastu popularity.

Akita inu by mala byť chovaná na vysoko kvalitnom psom krmive. Akákoľvek strava by mala zodpovedať veku vášho psa (šteňa, dospelý alebo senior). Niektorý odborníci na plemená odporúčajú, aby boli Akity vo veku 7 a viac rokov kŕmené „ľahkou“ alebo menej kalorickou stravou čo môže pomáhať predchádzať možnému ochoreniu obličiek.

Niektorý psy majú sklon k nadváhe, preto sledujte spotrebu kalórií a úroveň hmotnosti vášho psa. Pochúťky môžu byť dôležitou pomôckou pri tréningu, ale ich príliš veľké množstvo môže spôsobiť obezitu. Akita by mala mať vždy k dispozícii čistú a čerstvú vodu. Je dôležité mať na pamäti, že niektoré Akity môžu byť posadnuté ich jedlom a ich miska s jedlom by mala byť ďalej od iných zvierat alebo detí.

Rovnako ako mnoho psov, aj Akita môže trpieť nadúvaním, ktoré môže vážne ohrozovať jej zdravie. Toto plemeno je najnáchylnejšie na zdravotné problémy, ako sú poruchy očí a štítnej žľazy a dysplázia bedrového kĺbu, malformácia bedrových kĺbov, ktorá môže spôsobovať bolesť a artritídu.

Akita je čisté plemeno a „psí zápach“ je veľmi malý. Akity nevyžadujú rozsiahlu starostlivosť, no ich hustá, dvojitá srsť by sa mala aspoň raz týždenne česať, aby vyzeral čo najlepšie. Aj keď Akity plznú iba minimálne, počítajte s tým, že ich hustá podsada sa obmieňa dvakrát ročne, čo znamená že jej srsť bude v tom čase naozaj všade. Počas tejto doby pomáha psa častejšie česať, aby sa čo najrýchlejšie zbavil odumretej srsti. Nechty Akity Inu by sa takisto mali pravidelne upravovať, pretože príliš dlhé nechty jej môžu spôsobovať bolesti a problémy. Nezabudnite tiež na časté čistenie zubov vášho psa, aby ste zaistili jej zdravý chrup.

Toto plemeno, ako ho poznáme, bolo vyšlachtené na začiatku 17. storočia v prefektúre Akita v severnom Japonsku. Legenda hovorí, že cisár vykázal šľachtického zradcu do prefektúry, najsevernejšej provincie ostrova Honšú. Tento exilový aristokrat bol horlivým psím chovateľom a povzbudil ostatných barónov, aby vyšlachtili veľkého a všestranného loveckého psa. Vlastníctvo Akity sa kedysi obmedzovalo len na cisársku rodinu a ich dvor.

Akity boli po celé storočia predmetom mýtov a legiend a zaujímajú v japonskej kultúre osobitné miesto. Keď sa narodí dieťa, rodičia zvyčajne dostanú figúrku Akity znamenajúcu šťastie a dlhý život v súlade so starou japonskou tradíciou. Filmovo slávna Akita z 20. rokov 20. storočia s názvom Hachiko patrí medzi najobľúbenejšie symboly Japonska.

Niektorý psy majú sklon k nadváhe, preto sledujte spotrebu kalórií a úroveň hmotnosti vášho psa. Pochúťky môžu byť dôležitou pomôckou pri tréningu, ale ich príliš veľké množstvo môže spôsobiť obezitu. Akita by mala mať vždy k dispozícii čistú a čerstvú vodu. Je dôležité mať na pamäti, že niektoré Akity môžu byť posadnuté ich jedlom a ich miska s jedlom by mala byť ďalej od iných zvierat alebo detí.